El Bodega Julliard de Cognac

Bodega Julliard
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Se encuentra en Cognac

La Bodega Julliard es una de las áreas a seguir en la Cognac.. Ofrece 0 de vinos a la venta en la región de Cognac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Julliard

Buscas los mejores vinos de Bodega Julliard en Cognac de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Julliard. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Julliard con descripciones técnicas y enológicas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Julliard

¿Está planeando una ruta del vino en la de Cognac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Julliard.

Descubra la variedad de uva: Peloursin

La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.

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El Quijote y el vino

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Dulces navideños internacionales

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La palabra del vino: Pruine

Una película fina y esponjosa que cubre la superficie de la uva. Hace que la baya sea impermeable y contiene las levaduras indígenas necesarias para la fermentación del mosto.

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