Bodega JungesMosel Müller-Thurgau
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Mosel Müller-Thurgau de la Bodega Junges
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mosel Müller-Thurgau de Bodega Junges de la región de Mosel es un poderoso .
Maridaje con Mosel Müller-Thurgau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mosel Müller-Thurgau
Maridajes originales con Mosel Müller-Thurgau
El Mosel Müller-Thurgau de Bodega Junges coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de arroz con gambas y cebolla, pescado con curry de madrás y leche de coco o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Junges
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Junges
La Bodega Junges es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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