Bodega KahanovBiluim Samuk Rosé
Vino
Este vino suele ir bien con
El Biluim Samuk Rosé de la Bodega Kahanov. se encuentra en el primer 0 de de Samson de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Kahanov
Descubra la variedad de uva: Sacy
Blancos secos vivos y tensos, de color pálido, boca elegante y acidez cortante, con aromas discretos de cítricos, manzana verde, flores blancas y notas minerales. Perfil ideal para la base de espumosos. Componente tradicional del Crémant de Bourgogne AOC y Saint-Pourçain AOC en Auvernia. Variedad francesa autóctona del Yonne (Borgoña septentrional) y del Allier, firma de los espumosos borgoñones.
Información sobre el Bodega Kahanov
La Bodega Kahanov es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Samson para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Samson
Valle de Sungurlare al sur de los Balcanes búlgaros (~80 km de Burgas), presunta cuna del Misket Cherven (Moscatel rojo búlgaro). Misket Cherven firma como rey blanco: aromático y floral con notas de uva fresca, rosa, cítricos, melocotón, albaricoque y toque moscatel — seco, semiseco o en vinos dulces opulentos (pasa, miel, corteza confitada), especialidad histórica de las estribaciones balcánicas. También destilados de uva. Tradición de afamados vinos de postre y aguardientes estimados.
La palabra del vino: Barril de Burdeos
Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
