Bodega Kloster MarienthalDer Mönch Spätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Der Mönch Spätburgunder de la Bodega Kloster Marienthal
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Der Mönch Spätburgunder de Bodega Kloster Marienthal de la región de Ahr es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Der Mönch Spätburgunder de Bodega Kloster Marienthal de la región de Ahr suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras.
Maridaje con Der Mönch Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Der Mönch Spätburgunder
Maridajes originales con Der Mönch Spätburgunder
El Der Mönch Spätburgunder de Bodega Kloster Marienthal coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con setas, solomillo de cerdo con salsa de setas o marmite sarthoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Kloster Marienthal
Descubra la variedad de uva: Tourbat
La variedad de uva Tourbat se encuentra sobre todo en Cerdeña. Probablemente sea de origen catalán y se cultiva en una superficie de 25 ha. También se conoce con otros nombres, como torbato, caninu o malvoise du Roussillon. Se distingue por su hábito de caída. Sus hojas lobuladas tienen dientes cortos. Los racimos, a veces alados, son de tamaño medio. Pueden pesar hasta 347 g. Las bayas son ligeramente elipsoidales y de tamaño medio. La carne es jugosa y está cubierta por una piel bastante gruesa, que adquiere un color ámbar-rosado cuando están maduras. De esta variedad sale un vino de acidez media y de gran calidad. Cuando es joven, el vino tiene un aroma a manzanas maduras y cuando envejece, desprende un aroma a miel y fruta cocida.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Der Mönch Spätburgunder de Bodega Kloster Marienthal son 2017, 2016, 2015
Información sobre el Bodega Kloster Marienthal
La Bodega Kloster Marienthal es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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