Bodega KnappFranken Miltenberger Steingrübler Spätburgunder Weissburgunder
Vino rojo
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Maridaje con Franken Miltenberger Steingrübler Spätburgunder Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Franken Miltenberger Steingrübler Spätburgunder Weissburgunder
Maridajes originales con Franken Miltenberger Steingrübler Spätburgunder Weissburgunder
El Franken Miltenberger Steingrübler Spätburgunder Weissburgunder de Bodega Knapp coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de hamburguesa de salmón ahumado - crema de cebollino, chop suey de pollo o gratinado de calabaza y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Knapp
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Información sobre el Bodega Knapp
La Bodega Knapp es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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