Bodega L'AumoniereVin Gris
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
El Vin Gris de la Bodega L'Aumoniere. se encuentra en el primer 10 de de Côtes de Meuse de vinos.
Maridaje con Vin Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vin Gris
Maridajes originales con Vin Gris
El Vin Gris de Bodega L'Aumoniere coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de poke bowl de aguacate y atún marinado, risotto del mar o tarta de arenques y puerros de titgazelle.
Detalles e información técnica sobre la Bodega L'Aumoniere
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vin Gris de Bodega L'Aumoniere son 2020
Información sobre el Bodega L'Aumoniere
La Bodega L'Aumoniere es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Côtes de Meuse para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Meuse
Côtes de Meuse es el título de IGP que se otorga a los vinos producidos en algunas zonas del departamento de Mosa, en el noreste de Francia. Aunque la región está situada entre los famosos viñedos de Champaña y Alsacia, los viñedos del Mosa sólo producen una pequeña cantidad de vino, principalmente de uvas borgoñonas como Pinot Noir, Chardonnay y Auxerrois. El Mosa se encuentra en la frontera de Bélgica y Luxemburgo, a la elevada latitud de 49 grados norte, por lo que tiene un clima continental fresco, con inviernos fríos y veranos cálidos -no calurosos-. Los viticultores de Côtes de Meuse aprovechan la topografía accidentada de la región para la viticultura, y los viñedos tienden a ocupar las laderas orientadas al sur y al este alrededor del río.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
Noticias relacionadas con este vino
Los blancos de Tobía
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
La palabra del vino: Solera
Método de envejecimiento practicado en Andalucía para ciertos vinos de Jerez, que tiene como objetivo mezclar continuamente vinos más viejos y más jóvenes. Consiste en apilar varias capas de barricas; las del nivel inferior (solera) contienen los vinos más antiguos, y los más jóvenes se almacenan en las barricas del nivel superior. El vino que se va a embotellar se extrae de las barricas del nivel inferior, que se sustituye por vino más joven del nivel superior, y así sucesivamente.
