Cave de l'OrmarineLe Jardin de la Mer Côtes de Thau
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Colombard y el Vermentino.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Le Jardin de la Mer Côtes de Thau de la Cave de l'Ormarine
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Jardin de la Mer Côtes de Thau de Cave de l'Ormarine de la región de Vin de Pays es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Jardin de la Mer Côtes de Thau de Cave de l'Ormarine de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzanas y a veces también aromas de manzana verde, archivo o mineral.
Maridaje con Le Jardin de la Mer Côtes de Thau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Jardin de la Mer Côtes de Thau
Maridajes originales con Le Jardin de la Mer Côtes de Thau
El Le Jardin de la Mer Côtes de Thau de Cave de l'Ormarine coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas, quiche de atún de verano o pollo el diablo.
Detalles e información técnica sobre la Cave de l'Ormarine
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Jardin de la Mer Côtes de Thau de Cave de l'Ormarine son 2016, 2017, 2018, 2015
Información sobre el Cave de l'Ormarine
La Cave de l'Ormarine es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la de Côtes de Thau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Thau
La región vinícola de Côtes de Thau. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Costières de Pomerols y Domaine VillaViva. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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