Bodega La BollinaPapios Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Papios Rosso de la Bodega La Bollina
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Papios Rosso de Bodega La Bollina de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Papios Rosso de Bodega La Bollina de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cereza negra o carne a la parrilla y a veces también aromas de juego, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Papios Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Papios Rosso
Maridajes originales con Papios Rosso
El Papios Rosso de Bodega La Bollina coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cerdo asado con piña, pasta gratinada a la carbonara o pierna de cordero al estilo marroquí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Bollina
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Papios Rosso de Bodega La Bollina son 2017, 2018
Información sobre el Bodega La Bollina
La Bodega La Bollina es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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