Bodega La Cepa AltaRoble
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Roble de la Bodega La Cepa Alta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Roble de Bodega La Cepa Alta de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Roble de Bodega La Cepa Alta de la región de Castille-et-Léon suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o cacao y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Roble.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roble
Maridajes originales con Roble
El Roble de Bodega La Cepa Alta coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hamburguesa de ramen, pierna de cordero en cazuela o pechuga o filete de pato asado con albaricoques secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Cepa Alta
Descubra la variedad de uva: Couderc 4401
Cruce interespecífico realizado en 1884 por Georges Couderc (1850-1928) entre chasselas rose y rupestris. Este híbrido de producción directa se propagó mucho más en el suroeste de Francia y en el valle del Loira, y en algunos casos se utilizó incluso como portainjerto. François Baco (1865-1947) y Vincent Malègue (1830-1915) también lo utilizaron como progenitor. - Sinonimia: pájaro rojo, tanque, híbrido de Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (para todos los sinónimos de variedades de uva, ¡haga clic aquí!). - Descripción: racimos pequeños o medianos, cilíndrico-cónicos, alados, más o menos compactos, a veces con pequeñas bayas verdes, tallos medianos que permanecen verdes en la madurez; bayas pequeñas, esféricas, de hermosa piel negra azulada, muy pruinosas, carnosas, con jugo coloreado.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roble de Bodega La Cepa Alta son 2014, 2012, 2008, 2015 y 2016.
Información sobre el Bodega La Cepa Alta
La Bodega La Cepa Alta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Ribera del Duero para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribera del Duero
La región vinícola de Ribera del Duero. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Vega Sicilia y Domaine Vega Sicilia. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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