Bodega La KíuvaTraverse Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o cordero.
Maridaje con Traverse Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Traverse Extra Brut
Maridajes originales con Traverse Extra Brut
El Traverse Extra Brut de Bodega La Kíuva coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de buey bourguignon de otoño, la paleta de cordero de thomas o ternera asada con rebozuelos y crema.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Kíuva
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Información sobre el Bodega La Kíuva
La Bodega La Kíuva es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Vallée d'Aoste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vallée d'Aoste
El Valle de Aosta es la región más pequeña y menos poblada de Italia, sólo una octava parte del tamaño del vecino Piamonte. Abarca una zona montañosa en el extremo noroeste de Italia, donde las fronteras del país se encuentran con las de Francia y Suiza. A pesar de las reducidas dimensiones y el bajo perfil de la región, se produce una amplia gama de vinos tintos y blancos a partir de una selección de variedades de uva autóctonas e introducidas. El más importante es el Picotendro, la forma local de Nebbiolo.
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