Château de la PelissiereLes Dames Blanches Sainte-Foy-Bordeaux Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Les Dames Blanches Sainte-Foy-Bordeaux Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Dames Blanches Sainte-Foy-Bordeaux Blanc
Maridajes originales con Les Dames Blanches Sainte-Foy-Bordeaux Blanc
El Les Dames Blanches Sainte-Foy-Bordeaux Blanc de Château de la Pelissiere coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, quiche sin masa o auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán.
Detalles e información técnica sobre la Château de la Pelissiere
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Château de la Pelissiere
La Château de la Pelissiere es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Sainte-Foy-Bordeaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sainte-Foy-Bordeaux
La región vinícola de Sainte-Foy-Bordeaux. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Martet y Château Hostens-Picant. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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