Bodega La Venise ProvencaleExpression de Notre Terroir Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Bourboulenc y el Clairette.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
El Expression de Notre Terroir Blanc de la Bodega La Venise Provencale. se encuentra en el primer 40 de de Coteaux d'Aix-en-Provence de vinos.
Maridaje con Expression de Notre Terroir Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Expression de Notre Terroir Blanc
Maridajes originales con Expression de Notre Terroir Blanc
El Expression de Notre Terroir Blanc de Bodega La Venise Provencale coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de quiche con puerros y salmón fresco de flo, Óxido de sepia de mi abuela en sète o desayuno inglés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Venise Provencale
Descubra la variedad de uva: Bourboulenc
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
Información sobre el Bodega La Venise Provencale
La Bodega La Venise Provencale es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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