Domaine l'Ancienne CureMonbazillac
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Monbazillac de Domaine l'Ancienne Cure de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de miel, maleza.
Maridaje con Monbazillac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monbazillac
Maridajes originales con Monbazillac
El Monbazillac de Domaine l'Ancienne Cure coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de filete de atún rojo a la provenzal, pasta con vongoles (almejas planas) o magdalenas muy sencillas.
Detalles e información técnica sobre la Domaine l'Ancienne Cure
Descubra la variedad de uva: Argant
Tintos suaves y sencillos, rubí claro, taninos fundidos, boca aérea de acidez moderada, con aromas discretos de frutos rojos. Perfil rústico para beber joven. Conservado en colecciones ampelográficas. Uva negra rara y poco documentada.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monbazillac de Domaine l'Ancienne Cure son 2012, 2013
Información sobre el Domaine l'Ancienne Cure
La Domaine l'Ancienne Cure es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Monbazillac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monbazillac
Mayor AOC licorosa del mundo al sur de Bergerac (Suroeste): Sémillon firma como blanco rey con Sauvignon y Muscadelle — semidulces a licorosos botritizados con notas opulentas de miel, albaricoque confitado, membrillo, piña, mango, cera de abeja, azafrán y toque de especias, untuosidad equilibrada por fina acidez. Vendimias sucesivas de granos nobles obligatorias. AOC (1936), ~2. 320 ha en laderas arcillo-calcáreas, nieblas matinales favoreciendo Botrytis cinerea, guarda 10-50 años.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Descolorado
El color de un vino que ha perdido su brillo y profundidad. También puede utilizarse para describir la nariz de un vino viejo que ha perdido toda la frescura aromática.
