La Bodega Landgoed Overst es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Limburg para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de alitas de raya con salsa de mantequilla negra, quenelles en salsa nantua o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega Landgoed Overst. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Provincia más meridional de los Países Bajos y provincia belga homónima, principal región vinícola del Benelux. Laderas del Haspengouw y valle del Mosa, loess y margas calizas. DOP Maasvallei (2018), primera DOP transfronteriza UE. Blancos cincelados firma con manzana verde, cítricos, melocotón blanco, flores blancas y toque mineral cretáceo — Auxerrois suave, Riesling tenso, Pinot Blanc fino, Chardonnay amplio.
Pinot Noir aéreo, Dornfelder afrutado.
Los vinos rojo de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ganso relleno asado con salsa de setas, macarrones de jamón y queso gratinados o conejo de bosque.
Blancos ligeros y aromáticos, de paladar tierno y acidez moderada, con aromas moscateles de flores blancas, manzana, cítricos, melocotón y notas melosas. Elaborado en blancos secos fáciles, semisecos populares y algunas cuvées espumosas. Muy plantado en Alemania (Rheinhessen, Baden), norte de Italia (Alto Adige, Trentino), Austria, Suiza, Hungría y Japón. Cruce riesling × madeleine royale creado en 1882 por Hermann Müller en Geisenheim.
Los vinos rosado de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tono vital / vitello tonnato (italia), pierna de cochinillo al horno o muslo de pato confitado al vino blanco.
Ácido obtenido por la fermentación maloláctica.
Los vinos efervescente de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
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Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
