La Bodega Landgoed Overst es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Limburg para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pondu congoleño, auténtica fondue suiza o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega Landgoed Overst. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Provincia más meridional de los Países Bajos y provincia belga homónima, principal región vinícola del Benelux. Laderas del Haspengouw y valle del Mosa, loess y margas calizas. DOP Maasvallei (2018), primera DOP transfronteriza UE. Blancos cincelados firma con manzana verde, cítricos, melocotón blanco, flores blancas y toque mineral cretáceo — Auxerrois suave, Riesling tenso, Pinot Blanc fino, Chardonnay amplio.
Pinot Noir aéreo, Dornfelder afrutado.
Los vinos rojo de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera con patatas y aceitunas, salteado de cerdo a la sidra o muslo de pato al horno con patatas.
Blancos grasos y redondos, de boca tierna y acidez moderada, con aromas de frutas amarillas maduras, flores blancas, miel discreta, almendra fresca y notas brioche. Frecuentemente ensamblado con el Pinot Blanc en Alsacia y pilar del Crémant d'Alsace. También en Mosela y Baden. Cepa lorenesa, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc, medio hermano del chardonnay.
Los vinos rosado de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso buco a la milanesa, conejo en salsa o pechuga de pato y melocotones asados.
En la elaboración de vinos tintos, vino elaborado a partir de los orujos mediante el prensado después del descube. Ver goutte (vino de).
Los vinos efervescente de Bodega Landgoed Overst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos intensamente coloreados y afrutados, de robe purpúrea densa, taninos suaves y paladar generoso, con aromas de cereza negra, mora, ciruela y notas florales. Elaborado en tintos ligeros fáciles, cuvées semisecas populares y versiones más estructuradas en barrica. Segunda variedad tinta más plantada en Alemania (Palatinado, Rheinhessen, Württemberg). Cruce helfensteiner × heroldrebe creado en 1955 en Weinsberg por August Herold.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Limburg? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Landgoed Overst.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
