Bodega LanzeracChenin Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Chenin Blanc de la Bodega Lanzerac
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chenin Blanc de Bodega Lanzerac de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chenin Blanc de Bodega Lanzerac de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Chenin Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chenin Blanc
Maridajes originales con Chenin Blanc
El Chenin Blanc de Bodega Lanzerac coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de arroz con marisco, curry de cerdo casero o pescado blanco en caldo de corte.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lanzerac
Descubra la variedad de uva: Findling
Blancos aromáticos y suaves, con capa dorada pálida, paladar amplio con acidez moderada y aromas moscatel de flores blancas (saúco), frutas amarillas (melocotón) y notas más maduras que el Müller-Thurgau progenitor. Perfil accesible y afrutado. Cultivado en pocos hectáreas en Renania-Palatinado. Mutación del Müller-Thurgau obtenida en 1934 en Alemania, de racimos más pequeños y maduración precoz.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chenin Blanc de Bodega Lanzerac son 2017, 2019, 2018, 0 y 2016.
Información sobre el Bodega Lanzerac
La Bodega Lanzerac es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Stellenbosch para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Stellenbosch
Escaparate del viñedo sudafricano: Cabernet Sauvignon insignia como rey de los tintos — estructurado y de guarda con notas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y toque mentolado, taninos firmes. Pinotage nacional emblemático (creado en 1925) opulento y ahumado (mora, café, cuero). Shiraz carnoso, Merlot suave de complemento. Chenin Blanc vibrante, Chardonnay amplio y Sauvignon vivo en blancos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Desmontando
Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.
