Bodega Las VertientesReserva Bonarda
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Reserva Bonarda de la Bodega Las Vertientes
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Bonarda de Bodega Las Vertientes de la región de Mendoza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Reserva Bonarda.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Bonarda
Maridajes originales con Reserva Bonarda
El Reserva Bonarda de Bodega Las Vertientes coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de asado de ternera a la cazuela, puerros con jamón y bechamel o la pata de jabalí de obélix en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Las Vertientes
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Bonarda de Bodega Las Vertientes son 2009
Información sobre el Bodega Las Vertientes
La Bodega Las Vertientes es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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