Bodega Laurent MiquelCôte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Côte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache de la Bodega Laurent Miquel
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache de Bodega Laurent Miquel de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Côte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache
Maridajes originales con Côte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache
El Côte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache de Bodega Laurent Miquel coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de haggis escocés, espaguetis con "favouilles" (currys) o paupiettes de ternera al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Laurent Miquel
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côte 136 Pech Cezarine Syrah - Grenache de Bodega Laurent Miquel son 2018
Información sobre el Bodega Laurent Miquel
La Bodega Laurent Miquel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 140 de vinos a la venta en la de Languedoc-Rosellón para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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