Château Le BourdillotLussac-Saint-Émilion
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Lussac-Saint-Émilion.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lussac-Saint-Émilion
Maridajes originales con Lussac-Saint-Émilion
El Lussac-Saint-Émilion de Château Le Bourdillot coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), albóndigas de cordero a la menta o filete de venado.
Detalles e información técnica sobre la Château Le Bourdillot
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Château Le Bourdillot
La Château Le Bourdillot es una de dominios a seguir en Lussac-Saint-Émilion.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Lussac-Saint-Émilion para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lussac-Saint-Émilion
Satélite norte de Saint-Émilion en la margen derecha bordelesa (AOC 1936, ~72. 000 hl/año): tintos ricos y sedosos dominados por Merlot — frutos rojos y negros maduros, ciruela confitada, pimienta, sotobosque y notas animales de cuero con el tiempo, taninos fundidos y textura aterciopelada. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Petit Verdot. Terruños variados: laderas arcillo-calcáreas sureste típicas de Saint-Émilion y meseta oeste gravosa, identidad golosa y accesible.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Segunda fermentación
En la elaboración del champán, el vino base se fermenta con la adición del licor de tiraje y luego se embotella. Esta segunda fermentación produce el dióxido de carbono y, por tanto, las burbujas que conforman la efervescencia del vino.
