Bodega LeipzigMaster Blend
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Petit Verdot, el Pinotage y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Master Blend de la Bodega Leipzig. se encuentra en el primer 5 de de Nuy de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Master Blend de Bodega Leipzig de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Master Blend.
Maridajes que funcionan perfectamente con Master Blend
Maridajes originales con Master Blend
El Master Blend de Bodega Leipzig coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fondue con caldo, tagine de cordero con frutos secos o pudín blanco casero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Leipzig
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Master Blend de Bodega Leipzig son 2017, 2015, 2014, 2016
Información sobre el Bodega Leipzig
La Bodega Leipzig es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Nuy para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nuy
La región vinícola de Nuy. se encuentra en la región de Worcester de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Leipzig y Domaine Conradie Family Vineyards. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
