Les Caves du MistralDame Justine Côteaux d'Aix-en-Provence
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Dame Justine Côteaux d'Aix-en-Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dame Justine Côteaux d'Aix-en-Provence
Maridajes originales con Dame Justine Côteaux d'Aix-en-Provence
El Dame Justine Côteaux d'Aix-en-Provence de Les Caves du Mistral coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de calabaza al horno, vieiras en salsa de coral o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Les Caves du Mistral
Descubra la variedad de uva: Camaralet
El Camaralet blanco es una variedad de uva originaria de Francia (Pyrénées-Atlantiques). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Camaralet blanco se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Información sobre el Les Caves du Mistral
La Les Caves du Mistral es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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