Bodega Les Maitres GoustiersCôtes de Provence Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Côtes de Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes de Provence Rosé
Maridajes originales con Côtes de Provence Rosé
El Côtes de Provence Rosé de Bodega Les Maitres Goustiers coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de patatas rellenas, risotto de gambas al curry o quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Maitres Goustiers
Descubra la variedad de uva: Perdin
Cruce interespecífico, obtenido en 1981, entre el 7489 (híbrido productor blanco directo) y la perla csaba.
Información sobre el Bodega Les Maitres Goustiers
La Bodega Les Maitres Goustiers es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
