Bodega Les PervenchesSeyval - Chardo
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Seyval blanc.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Seyval - Chardo de la Bodega Les Pervenches. se encuentra en el primer 20 de de Quebec de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Seyval - Chardo de Bodega Les Pervenches de la región de Quebec suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Seyval - Chardo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Seyval - Chardo
Maridajes originales con Seyval - Chardo
El Seyval - Chardo de Bodega Les Pervenches coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de hodgepodge, bacalao rougail o quiche de queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Pervenches
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Seyval - Chardo de Bodega Les Pervenches son 2019, 2014, 2018, 2016
Información sobre el Bodega Les Pervenches
La Bodega Les Pervenches es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Quebec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quebec
Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
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La palabra del vino: Vinos viejos
No existe una normativa precisa que regule el término "vieilles vignes". Al cabo de 20 a 25 años, los rendimientos se estabilizan y tienden a disminuir, las vides están profundamente arraigadas y las uvas procedentes de ellas dan vinos más ricos, más concentrados y más ágiles, que expresan con más matices las características de su terruño. Es posible encontrar parcelas de viñas que dicen tener un siglo de antigüedad.
