Bodega Lightfoot & WolfvilleAncienne Chenin Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
Maridaje con Ancienne Chenin Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ancienne Chenin Blanc
Maridajes originales con Ancienne Chenin Blanc
El Ancienne Chenin Blanc de Bodega Lightfoot & Wolfville coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de rape en papel de aluminio, bacalao con cebolla verde o clafoutis de cereza exprés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lightfoot & Wolfville
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega Lightfoot & Wolfville
La Bodega Lightfoot & Wolfville es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Nova Scotia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nova Scotia
Nueva Escocia es una de las provincias marítimas de Canadá, situada a medio camino entre el ecuador y el Polo Norte. Aunque la región no es tan conocida por sus vinos como Ontario y la Columbia Británica, existe una próspera industria vitivinícola basada principalmente en los vinos espumosos y los vinos blancos frescos producidos a partir de variedades de uva como Vidal, Seyval Blanc y la variedad emblemática de la provincia, Arcadie Blanc. Nueva Escocia está rodeada por tres masas de agua: el océano Atlántico al sur, la bahía de Fundy al noroeste y el golfo de San Lorenzo al norte. Si fuera una isla, tendría el mismo tamaño que Tasmania y casi la misma latitud relativa.
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