El Bodega Little River de Greater Perth de Australie de l'Ouest
La Bodega Little River es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Greater Perth para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Little River van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Great Southern es una de las mayores regiones vinícolas de Australia, que se extiende a lo largo de la costa sur de Australia Occidental. Se extiende a lo largo de 150 km desde el límite oriental de Manjimup (en el oeste) hasta el río Pallinup en el este, donde comienzan las extensiones más cerealistas de Australia Occidental Central. El límite norte de la región se encuentra casi exactamente en el paralelo 34, mientras que la costa marca el límite sur, una distancia de unos 100 km (62 millas), de norte a sur.
El Great Southern comprende cinco subregiones, que reflejan el énfasis de Australia Occidental en la procedencia y el Terroir.
El río Frankland limita con Manjimup en el noroeste y con Mount Barker en el este, formando este último la zona central de la región. Albany limita con Mount Barker al sur, en torno a la ciudad costera que le da nombre, mientras que Porongurup se encuentra al este de Mount Barker. Dinamarca sigue la línea de costa al oeste de Albany, casi hasta el límite occidental de la región.
Los suelos varían en consecuencia, como es de esperar en una zona tan extensa.
Los vinos rojo de Bodega Little River van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), sopa bereber de ramadán (harira) o chop suey de pollo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Little River. es un poderoso potente.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos blanco de Bodega Little River van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salchicha de rougail, quiche de atún, pimiento y tomate o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Greater Perth? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Little River.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.