Bodega Louis ViollandÉchezeaux
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Échezeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Échezeaux
Maridajes originales con Échezeaux
El Échezeaux de Bodega Louis Violland coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de goulash húngaro, fondue de vino blanco o muslos de pato con miel y naranja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Louis Violland
Descubra la variedad de uva: Ortega
Cruce intraespecífico entre Müller-Thurgau y Siegerrebe obtenido en 1948 por Hans Breider (1908-1960) en la Estación de Investigación Bávara de Viticultura y Horticultura de Veitsnöchheim (Alemania). Casi desconocido en Francia, se encuentra en Alemania, Bélgica, Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, etc. Su precocidad y su sabor a moscatel han hecho que a veces se ofrezca como uva de mesa en los puestos del mercado.
Información sobre el Bodega Louis Violland
La Bodega Louis Violland es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Flagey-Échezeaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Flagey-Échezeaux
Flagey-Echézeaux es un pequeño y a menudo olvidado municipio de la Côte de Nuits, en Borgoña. No existe una denominación de origen con este nombre, pero alberga los famosos viñedos Grand Cru Echézeaux y Grands Echézeaux. Los vinos que no son Grand Cru se venden con el nombre de Vosne-Romanée o con la denominación regional Générique Bourgogne. Una separación de dos kilómetros (1,25 millas) entre el pueblo y sus viñedos es la razón de su bajo perfil.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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