La Bodega M Cellars es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega M Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pierna de cochinillo al horno, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o atún a la parrilla con marinada mediterránea.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos efervescente de Bodega M Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ratones de cordero caramelizados, los secretos del croque-monsieur o magret relleno de foie gras.
En nariz el vino efervescente de la Bodega M Cellars. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o bayas rojas.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos rojo de Bodega M Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de romazava (madagascar), tajine de merguez y patatas o faisán en cazuela de vino blanco.
En nariz el vino rojo de la Bodega M Cellars. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
En Provenza, un vino elaborado con mosto cocido y reducido a fuego de leña, que se consume tradicionalmente en Navidad con los trece postres.
Los vinos blanco de Bodega M Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado orloff, filete de salmón sobre una cama de puerros o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino blanco de la Bodega M Cellars. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o cítricos y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega M Cellars. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un complejo cruce interespecífico entre NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenido en 1973 por Bruce Reisch y Thomas Henick Kling de la Universidad de Cornell en la Estación Experimental de Viticultura de Ginebra/Nueva York (Estados Unidos). Se puede encontrar en Canadá, Polonia, ... en Francia no se conoce.
Los vinos rosado de Bodega M Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino cuya nariz se caracteriza en primer lugar por los aromas que recuerdan al mundo de la fruta. Un vino que se bebe joven es esencialmente afrutado, pero todos los vinos ofrecen este tipo de aroma en un primer momento, que puede evolucionar con el tiempo, desde el aroma de la fruta fresca hasta el de la fruta cocida, guisada, confitada o brandiada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega M Cellars.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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En Provenza, un vino elaborado con mosto cocido y reducido a fuego de leña, que se consume tradicionalmente en Navidad con los trece postres.
