Bodega JaffelinCuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay de la Bodega Jaffelin
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay de Bodega Jaffelin de la región de Mâconnais es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay de Bodega Jaffelin de la región de Mâconnais suele revelar tipos de aromas de pomelo, evolución (envejecimiento) o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado.
Maridaje con Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay
Maridajes originales con Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay
El Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay de Bodega Jaffelin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de espaguetis de marisco exprés, chucrut de mar con vino blanco o receta de carne de cerdo alentejana con vongoles....
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jaffelin
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée des Chanoines de Notre Dame Bourgogne Chardonnay de Bodega Jaffelin son 2011, 2014, 2015, 2008 y 2017.
Información sobre el Bodega Jaffelin
La Bodega Jaffelin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 121 de vinos a la venta en la de Borgoña para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
La región vinícola de Mâconnais
La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.
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