El Bodega Jaffelin de Côte de Beaune

Bodega Jaffelin
La finca ofrece 122 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del La Compagnie des Vins d'Autrefois.
Está clasificada en el top 462 de dominios de Côte de Beaune.
Se encuentra en Côte de Beaune

La Bodega Jaffelin es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 122 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Jaffelin

Buscas los mejores vinos de Bodega Jaffelin en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Jaffelin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Jaffelin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Jaffelin

Maridaje con un vino rojo de Bodega Jaffelin.

Los vinos rojo de Bodega Jaffelin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne con curry panang (curry rojo), bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto o nabo confitado con queso de parma.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jaffelin

En nariz el vino rojo de la Bodega Jaffelin. suele revelar tipos de aromas de maleza, arándanos o mermelada y a veces también aromas de fermentado (levadura), setas o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Jaffelin. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jaffelin rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.64/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jaffelin rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos blanco de Bodega Jaffelin

Maridaje con un vino blanco de Bodega Jaffelin.

Los vinos blanco de Bodega Jaffelin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de gratinado de macarrones y gruyere de mami, bacalao "bacalhau a gomes de sa o pescado al curry a la reunión.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jaffelin

En nariz el vino blanco de la Bodega Jaffelin. suele revelar tipos de aromas de cítricos, paja o especias y a veces también aromas de crema, pesca o archivo. En la boca el vino blanco de la Bodega Jaffelin. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jaffelin blanco

  • 2008con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jaffelin blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Jaffelin

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Jaffelin.

Los vinos efervescente de Bodega Jaffelin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con vieiras, blanqueta de pavo con champiñones o patatas bravas (patatas fritas con salsa de tomate picante).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jaffelin

En nariz el vino efervescente de la Bodega Jaffelin. suele revelar tipos de aromas de cítricos, limón o pera y a veces también aromas de brioche, levadura o evolución (envejecimiento). En la boca el vino efervescente de la Bodega Jaffelin. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jaffelin efervescente

  • 2008con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jaffelin efervescente

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Gamay

La palabra del vino: Blanc de noirs (champán)

Champán elaborado únicamente con uvas negras (pinot noir y/o meunier).

Los grandes vinos rosado de Bodega Jaffelin

Maridaje con un vino rosado de Bodega Jaffelin.

Los vinos rosado de Bodega Jaffelin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada sencilla y aromática, salchicha de rougail o el conejo de alicia.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jaffelin rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jaffelin rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Jaffelin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jaffelin.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Blanc de noirs (champán)

Champán elaborado únicamente con uvas negras (pinot noir y/o meunier).

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