Bodega Michel PicardMâcon Superieur
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Mâcon Superieur.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mâcon Superieur
Maridajes originales con Mâcon Superieur
El Mâcon Superieur de Bodega Michel Picard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco o guiso de pato al vino de cahors.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Michel Picard
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Michel Picard
La Bodega Michel Picard es una de dominios a seguir en Mâcon Supérieur.. Ofrece 170 de vinos a la venta en la de Mâcon Supérieur para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mâcon Supérieur
La región vinícola de Mâcon Supérieur. se encuentra en la región de Mâcon de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bouchard Aîné & Fils y Domaine Robert Sarrau. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Mâconnais
La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.
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En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
