Bodega Maple RidgeCadus Chardonnay
Vino
Este vino suele ir bien con
El Cadus Chardonnay de la Bodega Maple Ridge. se encuentra en el primer 0 de de Grand River Valley de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maple Ridge
Descubra la variedad de uva: Prié blanc
Blancos vivos, ligeros y minerales de altitud extrema, con capa dorada pálida, boca aérea y tensa con acidez conservada y aromas de cítricos (limón), flores blancas (acacia), frutas de pulpa blanca y notas minerales alpinas. También en espumosos de alta montaña. Estrella de la DOC Blanc de Morgex et de La Salle (Valle de Aosta, viñedos a más de 1000 m). Cepa blanca autóctona del Valle de Aosta, naturalmente resistente a la filoxera en altitud.
Información sobre el Bodega Maple Ridge
La Bodega Maple Ridge es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Grand River Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Grand River Valley
AVA federal del nordeste de Ohio (condados de Lake y Ashtabula, ~1. 300 acres, >50% producción Ohio): Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc firmas cool-climate en el International Pinot Belt — perfil fresco y estructurado con fruta vibrante y acidez preservada por la influencia moderadora del lago Erie. Vitis vinifera e híbridos (Vidal Blanc, Traminette) complementarios. Suelos glaciares arenosos, gravas y arcillas, pendientes noreste.
La región vinícola de Ohio
Estado vinícola del Medio Oeste templado por los Grandes Lagos, clima fresco. Riesling de Grand River Valley firma: blancos cincelados y precisos con notas de cítricos, melocotón blanco, manzana verde, flores blancas y toque mineral, acidez crujiente — comparado con los vecinos Finger Lakes. Chardonnay mantecoso, Pinot Noir fino y sedoso, Cabernet Franc pimentado-frambuesa. También híbridos Vidal Blanc dulces, Catawba, Concord.
La palabra del vino: Desmontando
Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.
