La Bodega Maradi es una de las áreas a seguir en la Kakheti.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Kakheti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Maradi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Kakheti es la región vinícola más importante de Georgia en términos de cantidad, calidad e incluso historia. Casi tres cuartas partes de las uvas Cuvee del país se cultivan aquí, en tierras que se han utilizado para la viticultura durante miles de años. La región de Kakheti alberga algunos de los asentamientos humanos más antiguos de toda la región del Cáucaso, y los hallazgos arqueológicos sugieren que aquí se produce vino desde hace varios miles de años. La estrecha relación de la región con el vino y la vid queda ilustrada por el famoso himno georgiano "Eres un viñedo", escrito en el siglo XII por el rey Demetrio I.
Provincia histórica de Georgia, Kakheti no es actualmente una provincia administrativa oficial. En cuanto a la viticultura, la región se divide extraoficialmente en varias subregiones, e incluso en varias microrregiones. Esto crea una gran variedad de mesoclimas para la viticultura, con una variedad igualmente amplia de variedades de uva que se encuentran en todo. Los más importantes se encuentran en torno a los pueblos de Tsinandali, Telavi, Gurajaani, Kvareli, Sagarejo y Sighnahi, que salpican las orillas del río Alazani, que fluye desde las montañas del Cáucaso hasta el embalse de Mingecevir, en el oeste de Azerbaiyán.
Los vinos blanco de Bodega Maradi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El Blanqueiron blanc es una variedad de uva originaria de . Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Blanqueiron blanc se encuentra en los viñedos de Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Kakheti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Maradi.
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
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