Bodega Marfil AlellaBlanc de Negre Brut
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso con burbujas finas y regulares.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Blanc de Negre Brut de la Bodega Marfil Alella
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Blanc de Negre Brut de Bodega Marfil Alella de la región de Cava es un poderoso con burbujas finas y regulares.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blanc de Negre Brut de Bodega Marfil Alella de la región de Cava suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Blanc de Negre Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blanc de Negre Brut
Maridajes originales con Blanc de Negre Brut
El Blanc de Negre Brut de Bodega Marfil Alella coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de espaguetis con gambas y nata, tapenade negro o filete de pescadilla en papillotes.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Marfil Alella
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blanc de Negre Brut de Bodega Marfil Alella son 2010
Información sobre el Bodega Marfil Alella
La Bodega Marfil Alella es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Cava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cava
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
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