Bodega Mariano Quiroga AdamoTannat Edición Limitada
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Tannat Edición Limitada.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tannat Edición Limitada
Maridajes originales con Tannat Edición Limitada
El Tannat Edición Limitada de Bodega Mariano Quiroga Adamo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de cazuela de carne asada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mariano Quiroga Adamo
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tannat Edición Limitada de Bodega Mariano Quiroga Adamo son 2014, 2019
Información sobre el Bodega Mariano Quiroga Adamo
La Bodega Mariano Quiroga Adamo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Salta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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La palabra del vino: Empíreo
Familias de olores y aromas relacionados con el humo, el quemado y, en general, con el tostado.
