Cave du MarmandaisLe Cloître Notre Dame
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con queso azul, aves de corral o carne de vacuno.
Estructura gustativa del Le Cloître Notre Dame de la Cave du Marmandais
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Cloître Notre Dame de Cave du Marmandais de la región de Suroeste es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Le Cloître Notre Dame.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Cloître Notre Dame
Maridajes originales con Le Cloître Notre Dame
El Le Cloître Notre Dame de Cave du Marmandais coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de bourguignon de ternera rápido, guiso de cordero al horno o tagliatelle carbonara 'especial'.
Detalles e información técnica sobre la Cave du Marmandais
Descubra la variedad de uva: Prior
Cruce interespecífico entre Friburgo 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) y Bronner realizado en 1987 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, pero también en Suiza, Bélgica y Francia.
Información sobre el Cave du Marmandais
La Cave du Marmandais es una de dominios a seguir en Côtes du Marmandais.. Ofrece 164 de vinos a la venta en la de Côtes du Marmandais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Marmandais
Côtes du Marmandais es un distrito satélite de la región vinícola de Burdeos, en el suroeste de Francia. Debe su nombre a la ciudad de Marmande en su centro, que se encuentra en la orilla norte del Garona. La denominación AOC Côtes du Marmandais abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos a partir de uvas cultivadas en zonas definidas de las parroquias que rodean Marmande. El río Garona divide el distrito de Marmande en dos partes, el norte y el sur, que son extensiones orientales de las regiones de Entre-deux-Mers y Graves respectivamente.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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La palabra del vino: ODG
Organización de defensa y gestión del vino, creada tras la reforma de los "syndicats de crus". La ODG es la organización colectiva responsable de la defensa y la gestión de un producto bajo un signo oficial de identificación y calidad y entre denominaciones de origen del vino.
