Bodega Marqués de SolimonteReserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Reserva de la Bodega Marqués de Solimonte
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva de Bodega Marqués de Solimonte de la región de Vinos de Pago es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva
Maridajes originales con Reserva
El Reserva de Bodega Marqués de Solimonte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, tagliatelle con gambas o tagine de ternera con alcachofas y limones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Marqués de Solimonte
Descubra la variedad de uva: Carla
Tintos ligeros y afrutados con capa rubí clara, taninos suaves y boca aérea con acidez moderada y aromas poco demostrativos de frutas rojas meridionales. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Rara cepa negra francesa, antaño cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva de Bodega Marqués de Solimonte son 2013, 0
Información sobre el Bodega Marqués de Solimonte
La Bodega Marqués de Solimonte es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Vinos de Pago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinos de Pago
Cima de la pirámide cualitativa española (por encima de DOCa y DO), reservada a 25 fincas de excepción. Vinos de propiedad, uvas y vinificación exclusivamente in situ, 10 años de historial. Todos los estilos: tintos Cabernet, Syrah y Tempranillo concentrados y criados en barrica (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), ensamblajes de autor, algunos blancos ambiciosos. Gran libertad estilística.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
