Bodega MartinezJemara Passito di Pantelleria
Vino suave
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
El Jemara Passito di Pantelleria de la Bodega Martinez. se encuentra en el primer 80 de de Passito di Pantelleria de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Jemara Passito di Pantelleria.
Maridajes que funcionan perfectamente con Jemara Passito di Pantelleria
Maridajes originales con Jemara Passito di Pantelleria
El Jemara Passito di Pantelleria de Bodega Martinez coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de mero de la isla o masa simple para panqueques.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Martinez
Descubra la variedad de uva: Oeillade noire
Probablemente originaria del Languedoc, la oeillade Noire es conocida por otros nombres como olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade o croque. Esta variedad de uva no debe confundirse con la Cinsault, que es muy productiva y puede llegar a producir hasta 5 kg por cepa. El ojo negro es una flor tardía. El oidio, el moho y la podredumbre gris son sus principales enemigos. Requiere una poda más bien corta, el coulure y el millerandage podrían perjudicar su desarrollo y las semillas que daría. Prefiriendo una buena exposición, la oeillade negra alcanza la madurez hacia la segunda quincena de agosto. Sus racimos son de tamaño medio y sus frutos tienen un gran parecido con los de la cinsault. Desde hace mucho tiempo se comen frescos en la mesa. El vino producido a partir de esta variedad es bastante alcohólico y tiene un color similar al de la cereza. La variedad ya no se multiplica y parece estar en vías de desaparición.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Jemara Passito di Pantelleria de Bodega Martinez son 2013
Información sobre el Bodega Martinez
La Bodega Martinez es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Passito di Pantelleria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Passito di Pantelleria
La región vinícola de Passito di Pantelleria. se encuentra en la región de Moscato di Pantelleria de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Donnafugata y Domaine Donnafugata. producen principalmente vinos suave.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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