El Bodega Mas de la Bouysse de Côtes du Lot de Comté Tolosan
La Bodega Mas de la Bouysse es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Côtes du Lot para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Mas de la Bouysse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pastel de carne rápido, giouvetsi (plato griego) o pollo asado con patatas.
La región vinícola de Côtes du Lot. se encuentra en la región de Comté Tolosan de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Georges Vigouroux y Château Lagrézette. producen principalmente vinos rosado, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes du Lot son Malbec, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes du Lot suele revelar tipos de aromas de pesca, frutas de hueso o cereza y a veces también aromas de cítricos, fresas o melón. En la boca de Côtes du Lot es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 76 de fincas y châteaux en la de Côtes du Lot, que producen 215 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes du Lot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos rosado de Bodega Mas de la Bouysse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella de marisco, emulsión de foie gras con pata negra o filetes de lubina al horno.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos blanco de Bodega Mas de la Bouysse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de chucrut alsaciano, conejo a la sidra y ciruelas pasas o camarones con ajo y naranja.
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Lot? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas de la Bouysse.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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