El Bodega Maurice Noirot de Morey-Saint-Denis de Côte de Nuits

La Bodega Maurice Noirot es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Morey-Saint-Denis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Maurice Noirot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bolas de ternera del sur, salteado de ternera con setas o conejo con vino blanco y setas.
La región vinícola de Morey-Saint-Denis. se encuentra en la región de Côte de Nuits de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Fourrier y Domaine Perrot-Minot. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Morey-Saint-Denis son Pinot noir, Chardonnay y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Morey-Saint-Denis suele revelar tipos de aromas de cereza, miel o mantequilla y a veces también aromas de frutas tropicales, fruta desecada o cítricos. En la boca de Morey-Saint-Denis es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 146 de fincas y châteaux en la de Morey-Saint-Denis, que producen 198 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Morey-Saint-Denis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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La variedad de uva Tourbat se encuentra sobre todo en Cerdeña. Probablemente sea de origen catalán y se cultiva en una superficie de 25 ha. También se conoce con otros nombres, como torbato, caninu o malvoise du Roussillon. Se distingue por su hábito de caída. Sus hojas lobuladas tienen dientes cortos. Los racimos, a veces alados, son de tamaño medio. Pueden pesar hasta 347 g. Las bayas son ligeramente elipsoidales y de tamaño medio. La carne es jugosa y está cubierta por una piel bastante gruesa, que adquiere un color ámbar-rosado cuando están maduras. De esta variedad sale un vino de acidez media y de gran calidad. Cuando es joven, el vino tiene un aroma a manzanas maduras y cuando envejece, desprende un aroma a miel y fruta cocida.