Bodega MDS (Monte de Salicos)Touriga Nacional - Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Touriga Nacional - Syrah de la Bodega MDS (Monte de Salicos). se encuentra en el primer 10 de de Algarve de vinos.
Estructura gustativa del Touriga Nacional - Syrah de la Bodega MDS (Monte de Salicos)
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Touriga Nacional - Syrah de Bodega MDS (Monte de Salicos) de la región de Algarve es un poderoso potente.
Maridaje con Touriga Nacional - Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Touriga Nacional - Syrah
Maridajes originales con Touriga Nacional - Syrah
El Touriga Nacional - Syrah de Bodega MDS (Monte de Salicos) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lomo saltado, pastel de puerros o asado de ternera a fuego lento.
Detalles e información técnica sobre la Bodega MDS (Monte de Salicos)
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Touriga Nacional - Syrah de Bodega MDS (Monte de Salicos) son 2015
Información sobre el Bodega MDS (Monte de Salicos)
La Bodega MDS (Monte de Salicos) es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Algarve para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Algarve
El Algarve ("the Algarve" para la mayoría de los angloparlantes) es la región vinícola más meridional de Portugal y el extremo suroeste de la Península Ibérica. Es más conocida por sus playas y su próspera industria turística que por sus vinos. Aunque se produce una pequeña cantidad de vino blanco de estilo fresco, los vinos del Algarve son predominantemente tintos y se elaboran con variedades de uva portuguesas clásicas como Castelão y Touriga Nacional, así como con variedades más internacionales como Syrah. Los vinos de la región son producidos en su mayor parte por un pequeño número de cooperativas de alta gama, aunque la tendencia hacia los productores independientes está ganando terreno rápidamente.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
