La Bodega Merfelsz es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Szekszárd para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Merfelsz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de pilaf uzbeko, patatas rellenas o lasaña con verduras y tomates de saboya.
La región vinícola de Szekszárd. se encuentra en la región de Dél-Pannónia de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Dúzsi Tamás y Domaine Takler. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Szekszárd son Merlot, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Szekszárd suele revelar tipos de aromas de cereza, canela o pimienta y a veces también aromas de cacao, fruta negra o grosella negra. En la boca de Szekszárd es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 74 de fincas y châteaux en la de Szekszárd, que producen 650 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Szekszárd van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Merfelsz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de bistec de caballo mejorado, costillar de cordero a las hierbas o col blanca con tocino.
En nariz el vino rojo de la Bodega Merfelsz. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, maleza o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Merfelsz. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
¿Está planeando una ruta del vino en la de Szekszárd? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Merfelsz.
Algunos le atribuyen sus primeros orígenes en Hungría, otros le atribuyen su procedencia de Turquía a través de Bulgaria. Conocida en Austria y, más generalmente, en Europa del Este (Albania, Croacia, Moldavia, Eslovaquia, Rumanía, Serbia, ... .), está inscrita en la lista A1 del Catálogo Oficial de Variedades de Uva.
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Introducción de una solución de azufre en un mosto o vino para protegerlo de accidentes o enfermedades, o para seleccionar los fermentos.
