Bodega MerwidaBarbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
El Barbera de la Bodega Merwida. se encuentra en el primer 30 de de Breede River Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barbera de Bodega Merwida de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera
Maridajes originales con Barbera
El Barbera de Bodega Merwida coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de rollo de cerdo con salsa de tomate, auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán o tortitas de trigo sarraceno rellenas de huevo, queso y jamón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Merwida
Descubra la variedad de uva: Silcher
Blancos aromáticos y vivos para beber jóvenes, de color oro pálido, con paladar ligero y acidez preservada sobre aromas moscateles, flores blancas, cítricos (limón) y notas florales. También en versión semiseco. Cultivado en superficies muy pequeñas en Alemania, permanece confidencial y apreciado por vinos secos y semisecos aromáticos. Variedad blanca alemana obtenida en Geisenheim (Riesling × Bukettrebe), tardía y productiva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barbera de Bodega Merwida son 2011, 2016, 2018, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Merwida
La Bodega Merwida es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Breede River Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Breede River Valley
El mayor valle vinícola del Western Cape sudafricano (~40% de los viñedos del país), tres distritos: Worcester, Robertson, Breedekloof. Chenin Blanc blanco rey: amplio y afrutado con manzana blanca, pera, melocotón, miel y toque mineral, boca redonda y larga — suave, del seco al dulce. Colombard fresco, Sauvignon vivo, Chardonnay amplio. Tintos Shiraz solares (mora, pimienta), Cabernet firme, Pinotage afrutado.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Recorte
Operación de la viña que consiste en podar la parte superior de las ramas después del levantamiento, ya sea manualmente o con una máquina de recorte acoplada a un tractor de gran altura.
