El Bodega Mezquiriz de Castille
La Bodega Mezquiriz es una de las áreas a seguir en la Castille.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Castille para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Mezquiriz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de matafanes de saboya, calabaza a la parmesana con comino o paleta de cordero marroquí.
En nariz el vino rosado de la Bodega Mezquiriz. suele revelar tipos de aromas de cereza, pomelo o cítricos y a veces también aromas de fresas, ciruela o frambuesa.
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
Tradicionalmente, sólo se plantaban variedades de uva que pudieran tolerar condiciones cálidas y secas. La uva blanca Airen encabeza la lista y sigue siendo la uva más plantada en Castilla-La Mancha (y de hecho en toda España). Sin embargo, no es una variedad especialmente respetada, por lo que muchos productores han ampliado sus carteras. Las uvas rojas dominan el resto de la gama.
Los vinos rojo de Bodega Mezquiriz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de blanqueta de rape con verduras, paleta de cordero sobre cama de patatas o tête de veau sauce moi.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mezquiriz. suele revelar tipos de aromas de cereza, almendras o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Mezquiriz. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Mezquiriz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de orecchiette de verano, salmón salvaje al vapor de verbena o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega Mezquiriz. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Mezquiriz. es un poderoso con una agradable frescura.
Se dice de un vino rico en alcohol, pero en el que domina la suavidad.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mezquiriz.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Se dice de un vino rico en alcohol, pero en el que domina la suavidad.