Bodega Castellani MicheleI Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvina, el Molinara y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
Estructura gustativa del I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso de la Bodega Castellani Michele
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso de Bodega Castellani Michele de la región de Vénétie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso de Bodega Castellani Michele de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso.
Maridajes que funcionan perfectamente con I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Maridajes originales con I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso
El I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso de Bodega Castellani Michele coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cola de rape fácil y rápida, bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castellani Michele
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso de Bodega Castellani Michele son 2007, 2018, 2015, 2012 y 2011.
Información sobre el Bodega Castellani Michele
La Bodega Castellani Michele es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Valpolicella Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valpolicella Classico
La región vinícola de Valpolicella Classico. se encuentra en la región de Valpolicella de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Quintarelli Giuseppe y Domaine Montecariano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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La palabra del vino: Biblioteca de vinos
Bodega en la que se guardan botellas que recorren la historia de un dominio, una añada, un vino excepcional, etc., y que constituyen una colección. También se dice de un lugar que ofrece una amplísima selección de vinos servidos por copa. Las enotecas son cada vez más frecuentes en los salones abiertos al público.
