¿Busca un buen vino de Valpolicella Classico de Veneto entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Valpolicella Classico. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Valpolicella Classico con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Valpolicella Classico van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos o pollo al curry con coco en thermomix.
En nariz el vino rojo de la región de Valpolicella Classico. suele revelar tipos de aromas de crema, miel o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), maleza o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la región de Valpolicella Classico. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valpolicella Classico? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Valpolicella Classico.
La región vinícola de Valpolicella Classico. se encuentra en la región de Valpolicella de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Quintarelli Giuseppe y Domaine Montecariano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valpolicella Classico son Rondinella, Corvina y Molinara, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valpolicella Classico suele revelar tipos de aromas de cereza, naranja o ciruela negra y a veces también aromas de hierbas secas, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca de Valpolicella Classico es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 230 de fincas y châteaux en la de Valpolicella Classico, que producen 371 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valpolicella Classico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Valpolicella Classico van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, quenelles de lucio con salsa de gambas o tarta salada del domingo por la noche (sobrante).
En nariz el vino blanco de la región de Valpolicella Classico. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Valpolicella Classico. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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