El Bodega Milliaire de Sierra Foothills de Californie
La Bodega Milliaire es una de las áreas a seguir en la Sierra Foothills.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Sierra Foothills para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Milliaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de guiso de rabo de buey y zanahoria, filetes de cordero en costra con especias dulces o pato con naranja y miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Milliaire. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Milliaire. es un poderoso potente.
La región vinícola de Sierra Foothills. se encuentra en la región de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 249 de fincas y châteaux en la de Sierra Foothills, que producen 661 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sierra Foothills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Milliaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de kig ha farz (guiso bretón), croque-monsieur con salmón ahumado o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Milliaire. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos natural suave de Bodega Milliaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de bourguignon de ternera rápido, cordero al curry o calabacín relleno de queso y bacon.
Operación que consiste en eliminar la parte vegetal del racimo apoyando las bayas, su maceración con el mosto da un sabor herbáceo al vino.
Los vinos suave de Bodega Milliaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de tournedos rossini, tagine de cordero con frutos secos o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos efervescente de Bodega Milliaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de risotto de gambas y chorizo, chips de remolacha o filete a la bordelesa.
Sustancia animal sensual y con mucho cuerpo, utilizada en perfumería de lujo, producida por un pequeño ciervo, el ciervo almizclero, también llamado ciervo almizclero.
Los vinos rosado de Bodega Milliaire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de blanqueta de rape con verduras, tanjia (paleta de cordero confitada) o tarta de tomate y queso de cabra.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sierra Foothills? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Milliaire.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Operación que consiste en eliminar la parte vegetal del racimo apoyando las bayas, su maceración con el mosto da un sabor herbáceo al vino.