El Bodega Mirabilis Machina de Vrancea
La Bodega Mirabilis Machina es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Vrancea para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Mirabilis Machina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, hamburguesa casera o conejo con ciruelas pasas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mirabilis Machina. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos.
La región vinícola de Vrancea. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Bacanta y Domaine Sigillum Moldaviae. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vrancea son Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vrancea suele revelar tipos de aromas de roble, humo o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, cítricos o floral. Actualmente contamos con 24 de fincas y châteaux en la de Vrancea, que producen 97 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Vrancea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Mirabilis Machina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de buey bourguignon con tomate, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o coliflor al curry de coco en el cookeo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mirabilis Machina. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vrancea? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mirabilis Machina.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Falta de agua. El estrés hídrico bloquea el ciclo vegetativo de la vid, que utiliza todos los recursos disponibles para mantener la integridad de la planta, bloqueando así el proceso de maduración de las uvas.