La Bodega Epicentrum es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Vrancea para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Epicentrum en Vrancea de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Epicentrum. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Epicentrum con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Epicentrum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Epicentrum. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de planta, arbolado.
La región vinícola de Vrancea. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Bacanta y Domaine Sigillum Moldaviae. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vrancea son Cabernet-Sauvignon, Feteasca neagra y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vrancea suele revelar tipos de aromas de roble, humo o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, cítricos o floral. Actualmente contamos con 24 de fincas y châteaux en la de Vrancea, que producen 97 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Vrancea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Epicentrum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña al horno, el tagine de cordero de mathieu o aiguillettes de pato con basalmic.
En nariz el vino rojo de la Bodega Epicentrum. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
Los vinos rosado de Bodega Epicentrum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o gambas al curry con leche de coco.
En nariz el vino rosado de la Bodega Epicentrum. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vrancea? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Epicentrum.
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
