El Bodega Mon Cheval de Waipara de South Island

Bodega Mon Cheval - Mon Cheval LeChar Pinot Noir
La finca ofrece 5 diferentes vinos.
4.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Waipara en la región de South Island

La Bodega Mon Cheval es una de las áreas a seguir en la Waipara.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Waipara para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Mon Cheval

Buscas los mejores vinos de Bodega Mon Cheval en Waipara de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mon Cheval. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mon Cheval con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Mon Cheval

Maridaje con un vino rojo de Bodega Mon Cheval.

Los vinos rojo de Bodega Mon Cheval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), albóndigas a la catalana o faisán en cazuela de vino blanco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mon Cheval

En nariz el vino rojo de la Bodega Mon Cheval. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Mon Cheval. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Mon Cheval rojo

  • 2013con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mon Cheval rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Waipara

La región vinícola de Waipara. se encuentra en la región de Canterbury de South Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Pegasus Bay y Domaine Pegasus Bay. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Waipara son Pinot noir, Riesling y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Waipara suele revelar tipos de aromas de cereza, pera o mango y a veces también aromas de guayaba, grosella espinosa o fruta de la pasión. En la boca de Waipara es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 95 de fincas y châteaux en la de Waipara, que producen 348 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Waipara van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.

Los grandes vinos blanco de Bodega Mon Cheval

Maridaje con un vino blanco de Bodega Mon Cheval.

Los vinos blanco de Bodega Mon Cheval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pasta italiana, la bullabesa como en marsella o samoussas de pollo al curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mon Cheval

En nariz el vino blanco de la Bodega Mon Cheval. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Mon Cheval. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mon Cheval blanco

  • Riesling

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Los grandes vinos rosado de Bodega Mon Cheval

Maridaje con un vino rosado de Bodega Mon Cheval.

Los vinos rosado de Bodega Mon Cheval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada, salchicha brioche rápida y fácil o aiguillette de pato al estilo de normandía.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mon Cheval rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Mon Cheval

¿Está planeando una ruta del vino en la de Waipara? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mon Cheval.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

Descubra las demás regiones y la denominación de Canterbury.