Bodega Monastere de SolanCuvée Sainte Catherihe
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Cuvée Sainte Catherihe de la Bodega Monastere de Solan
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Sainte Catherihe de Bodega Monastere de Solan de la región de Vin de Pays es un poderoso .
Maridaje con Cuvée Sainte Catherihe.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Sainte Catherihe
Maridajes originales con Cuvée Sainte Catherihe
El Cuvée Sainte Catherihe de Bodega Monastere de Solan coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de canelones con espinacas, quiche con puerros y salmón fresco de flo o fajitas de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Monastere de Solan
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Información sobre el Bodega Monastere de Solan
La Bodega Monastere de Solan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Cevennes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cevennes
La región vinícola de Cevennes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Cave St Maurice y Cave St Maurice. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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