Bodega Monastere de SolanCuvée Saint Porphyre
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Pinot noir.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Cuvée Saint Porphyre de la Bodega Monastere de Solan
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Saint Porphyre de Bodega Monastere de Solan de la región de Vin de Pays es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Cuvée Saint Porphyre.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Saint Porphyre
Maridajes originales con Cuvée Saint Porphyre
El Cuvée Saint Porphyre de Bodega Monastere de Solan coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, lasaña vasca o chuletas de ternera empanadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Monastere de Solan
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Monastere de Solan
La Bodega Monastere de Solan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Cevennes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cevennes
La región vinícola de Cevennes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Cave St Maurice y Cave St Maurice. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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